植物的指紋圖譜
除了理想的生長環境,正確的植物品種也是影響產品功效的另一個重要因素。
菊科植物是自然界中種類最多的一個家族,已發現的有近三萬個品種。以中國最著名的五大藥食兩用菊花:滁菊、亳菊、貢菊、懷菊和杭菊為例,雖然都是菊花,但它們的功效和成分卻各不相同。
此時,我們便可以借助科學方法進行判斷,如使用超高效液相色譜儀,將植物體內的化學成分分離出來,製成植物的指紋圖譜。結果顯示,五大菊花品種的12個主要功效成分的峰值各有差異,其中杭白菊中的有效成分更全面、更豐富。
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