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營養專家認為，雖然亞洲飲食擁有眾多健康優勢，但是我們也可能正在失去這種優勢。
在一些亞洲國家，傳統亞洲飲食正在改變，趨向西方化，動物性食物、零食、糖和含糖飲料的食用量正在增加，粗糧和豆類食用量下降，增加患上心血管疾病的機會。
食物種類豐富，要品嘗各國美食絕不是難事，但是要發揮亞洲飲食的健康優勢，需要注意：
食物種類多樣化
堅持以植物性食物為主的飲食結構，多吃蔬菜、水果和豆類，控制紅肉和加工肉的攝取，確保每天可攝取12種以上的食物。
少油、鹽、糖煮食
多用蒸、煮、炒等煮食方式，少吃高溫煎、炸、燒烤的食物，選用不飽和脂肪酸豐富的植物油烹調食物，同時做到少油、少鹽、少糖。
以茶代替含糖飲料
不喝或少喝含糖飲料，每天可飲用適量的茶飲。
主食粗細配搭
控制精製穀物的攝入，可用粗雜糧代替。每天穀類主食中可以有1/3是全穀物和雜豆；薯仔、芋頭、南瓜、紫薯等薯類食物也可替代精製主食。
少吃動物內臟
應少吃肝、肺、腸等動物內臟，避免攝入過多嘌呤、飽和脂肪和膽固醇。
攝取足夠鈣質
鈣的每天建議攝取量為1,000毫克，可選取牛奶、乳酪等；建議每星期攝取海產類食物不少於2次，每次約300至500克，可選新鮮的魚類、蝦、貝類等。
