早餐是一天最重要的一餐,是於前一晚禁食後,第二日早上進食的第一餐。最適宜進食早餐的時間︰
• 提升工作效率
• 改善代謝*
• 記憶力更佳**
• 減低肥胖風險^
不恆常吃早餐比恆常吃早餐更容易有過重/肥胖/中央肥胖問題
* Journal of Sport and Health Science 2012, 149e159.
** Am J Clin Nutr. 1998, Apr;67(4):772S-778S.
^ Obes. Res. Clin. Pract., 2020, 14, 1-8.